Mars 2003

> Château Bouscassé - Vieilles Vignes 2000
Madiran
Joli nez modéré de fruits noirs, et de cuir. Bouche élégante, très bel équilibre. La structure est très présente mais les tanins sont assez fins et élégants. Belle matière fruitée, qui se complexifie un peu à l'aération. Le boisé est un peu présent en finale mais sans excès. Pas de souci pour son évolution. J'aime beaucoup ce style de vin à la forte structure. (03/2003)
Prix : C (voir aussi les autres vins)

> Château Montus - Cuvée Prestige 2000
Madiran
(3h de carafe) Robe opaque. Nez élégant, racé, de fruits noirs mais aussi de fumé, de sous-bois avec de petites notes animales. Superbe bouche avec une grosse matière, très concentrée, de fruits noirs délicatement confiturés. Grande élégance, les tanins sont très fins, présents mais peu agressifs. Le boisé est marqué mais bien intégré. Déjà superbe de concentration et d'élégance, il paraît bien armé pour la garde. (03/2003)
Prix : D (voir aussi les autres vins)

> Cru Barréjats - Accabailles de Barréjats 1998
Sauternes - (second vin)
Nez élégant, fruits exotiques et cire d'abeille. La bouche est toute en finesse, d'un bel équilibre, sans aucune lourdeur. L'ensemble montre une élégance et une pureté qui enchante le palais. J'aime beaucoup ce style. Vraiment étonnant pour un second vin, il ne peut se comparer qu'à des premiers vins de crus classés. (03/2003)
Prix : D- (voir les autres vins du domaine)

> Domaine de Causse Marines - Grain de Folie Douce 2001
Gaillac - gaillac doux (Patrice Lescarret)
(3h de carafe) Nez assez discret de fruits confits, fruits à l'eau de vie, notes florales. Un nez complexe, assez curieux et inhabituel mais très agréable en tout cas. Il s'exprime beaucoup plus en bouche et de façon assez différente: une belle matière très aromatique de fruits exotiques, de fruits confits (abricot, pêche), avec une note assez marquée d'agrumes et de pomme qui donne une légèreté à l'ensemble. C'est un festival... Superbe texture et équilibre, longue finale. Après 48h d'aération, il montre tout autant de complexité, et de nouvelles composantes apparaissent! (03/2003)
Prix : B (bt de 50 cl) (voir les autres vins du domaine)

> Hugel - Jubilee 1997
Alsace - gewurztraminer (GC Sporen)
Nez expressif litchi, rose et notes florales, un nez complexe et assez racé. Magnifique texture en bouche, l'équilibre est parfait, l'ensemble est élégant et de grande longueur. Un grand vin. (03/2003) (voir aussi les autres vins)
Prix : C

> Château de Suronde - Sauvignon
Vin de table de France - (année de récolte: 1999)
Au premier abord, après un carafage standard, le vin paraît dominé par un boisé vanillé sous lequel on devine une grosse matière en sommeil. Insensible à divers mauvais traitements (secouages), il lui faudra 3 jours d'aération pour vraiment s'exprimer: une superbe matière, puissante et pure, très aromatique sur les fruits jaunes et les agrumes (pamplemousse) avec de petites touches florales. L'équilibre est parfait et la finale très longue. Un vin hors normes à attendre patiemment et sans inquiétude: tout laisse supposer que cela donnera une très grande bouteille. (03/2003)
Prix : C (voir aussi les autres millésimes)

> Château Potensac 1998
Médoc - cru bourgeois
Robe profonde, dépot assez important en plaques. Nez assez boisé de fruits rouges et d'épices. La structure s'arrondit assez vite à l'aération, la puissance aromatique est moyenne (partiellement fermé) mais la matière est belle. Un peu de sécheresse en finale. Très bien fait, sans grande personnalité (en l'état) mais semble bien armé pour évoluer correctement. (03/2003)
Prix : C

> Château de Villeneuve 2000
Saumur-champigny
Nez discret de fruits rouges. En bouche, il montre un bel équilibre assis sur une belle acidité non aggressive. Une structure irréprochable. Belle texture. La matière est bien là mais semble un peu fermée. Un beau vin d'entrée de gamme. (03/2003)
Prix : B- (voir aussi les autres vins)

> Domaine Jean-Luc Mader - Cuvée Théophile 2000
Alsace - tokay-pinot gris
Belle robe or pâle. Nez modéré de fruits jaunes et blancs. En bouche la texture est grasse, l'équilibre est bon: le moelleux est prononcé mais bien contrebalancé par une belle petite acidité. Belle matière fruitée, très mûre et pure. Joli vin. (03/2003)
Prix : B (voir aussi les autres vins)

> Ziegler-Mauler - Cuvée Philippe 2000
Alsace - Tokay Pinot Gris (Vieilles Vignes)
Le nez est modéré à aromatique, de fruits jaunes et blancs, voire exotiques. En bouche, il paraît très moelleux. Il a de l'acidité mais un peu plus d'acidité le rendrait un peu plus léger. La matière est aromatique, sur les fruits essentiellement. La texture est assez grasse. La finale est belle, et paraît plus fraîche que le milieu de bouche. (03/2003)
Prix : B (voir aussi les autres vins)

> Cave Vinicole de Ribeauvillé - Osterberg 1997
Alsace Grand Cru - Osterberg Riesling
Nez modéré, fruité (agrumes). En bouche, l'équilibre est légèrement moelleux, l'acidité est peu présente, la structure est assez simple et légère. La matière est aromatique. Belle finale. Un bel ensemble. (03/2003)
Prix : B (voir les autres vins de la cave)

> Domaine Guindon - Cuvée Prestige 1999
Muscadet des Coteaux de Loire - Sur lie
Nez modéré de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il montre une finesse et une pureté assez étonnante. Bel équilibre sur une acidité bien présente mais assez noble. Un beau muscadet. (03/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A

> Caves des Papes - Réserve des Fustiers 1995
Gigondas
Nez aromatique de fruits noirs et de pruneaux. La bouche est bien équilibrée, le vin forme un ensemble parfaitement fondu. Je suis assez étonné de voir à quel point ce vin a bien évolué. (03/2003)
Prix : A

> Domaine Ogereau 2000
Anjou-villages
(2h de carafe) Nez discret de fruits rouges et de violette, notes de sous-bois, petites notes de truffe. Très bel équilibre en bouche. Un vin bien construit avec de jolis tanins et une belle acidité. La matière est hélas fermée mais semble assez belle sans toutefois être très concentrée. Ce devrait être un très beau vin quand il s'ouvrira pleinement. (03/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Domaine de La Monnaie - L'Enclos 1998
Savennières - (Eric Morgat)
Nez modéré d'acacia, assez beurré. L'équilibre en bouche est assez surprenant: une certaine amertume étant contrebalancée par un léger moelleux. Belle texture et très belle matière. Un vin surprenant pour un savennières (à l'aveugle, je l'aurais sans doute pris pour un bourgogne!), mais bien agréable. (03/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : B

> Sylvain & Didier Defaix - Côte de Lechet 1999
Chablis premier cru
(Non carafé) Bien équilibré sur une assez belle minéralité. Bonne matière (fruits secs). Un chablis plutôt sec et minéral, assez agréable. (03/2003)
Prix : B

> Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2001
Vin de pays du Val de Montferrand
(chardonnay, viognier et roussanne)
Nez modéré, fruité et floral, assez difficile à déterminer. L'équilibre est légèrement moelleux, la matière est assez belle, le viognier s'exprimant le plus mais sans écraser les autres cépages. (03/2003)
Prix : B- (voir les autres vins)

> Château Lynch Bages 1998
Pauillac - 5^e cru classé
Robe profonde. Nez discret de cèdre, de fruits rouges et d'épices. Petites notes animales. Un nez élégant et racé, assez fin. Il déçoit par contre en bouche, notamment par une structure très peu présente. Très peu de tanins. La matière semble manquer de concentration.
Lynch-Bages a la réputation de bien vieillir. Que la matière soit fermée à ce stade est normal, par contre le manque de structure et de concentration me semble plus inquiétant. Très très décevant en l'état. A suivre... (03/2003)
Prix : D+ (voir aussi les autres vins)

> Ziegler-Mauler - Bouxreben de Mittlewihr 2000
Alsace - riesling
Nez discret de fruits jaunes. En bouche, l'équilibre est plutôt moelleux, un peu mou. La matière est très aromatique, de fruits jaunes et blancs (pomme) et d'agrumes (pamplemousse). La structure est assez légère et donne un petit côté jus de fruits: il est mal à l'aise à table sur un poisson mais parfait sur une salade de kipper (harengs doux fumés) aux agrumes! La vinification semble toutefois excellente car il se dégage une impression de pureté. Plutôt à conseiller pour l'apéritif. (03/2003)
Prix : A (voir aussi les autres vins)

> Cave de Ribeauvillé - Clos du Zahnacker 2000
Alsace
(Selon une tradition qui remonte au moyen-âge, les différents cépages du Clos du Zahnacker sont vendangés, pressés et vinifiés ensemble)
Nez très faible. L'équilibre est marqué sur l'alcool et le moelleux. Le vin est difficile à définir, pas de tonalité aromatique marquée (fruits secs? noix? notes oxydatives?). Belle texture et belle pureté. Le milieu de bouche est un peu plus fruité mais la finale est comme oxydée, résineuse, assez longue mais pas très agréable. C'est un vin très particulier auquel je n'accroche pas. (03/2003)
Prix : B (voir les autres vins de la cave)

> Domaine Bruno Sorg - Florimont 1999
Alsace grand cru florimont - Riesling
Nez faible. La bouche est citronnée, bon équilibre, assez sec. La matière est hélas bien peu expressive. Toutefois, le vin montre une belle texture. (03/2003)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

> La Bastide St-Dominique 1996
Chateauneuf-du-pape
(Non carafé) Nez de fruits cuits. Notes d'oxydation. L'alcool est assez présent en bouche. (03/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : B

> Noël & Jean-Luc Raimbault 2001
Sancerre
Nez très discret. Bon équilibre mais la matière, bien peu expressive, manque de présence. (03/2003)
Prix : B